グリルドマッシュルームのグアカモレのせ

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①weberグリルを200℃になるまで温める。

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②しいたけのいしづきを取って、ボールにいれ、オリーブオイルを掛けて混ぜ合わせる。

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③温まったグリルに並べて片面3～4分づつ焼く。

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④しいたけを焼く間に、グアカモレを作る。皮と種を取ったアボカドを１cmの角切りにし、たまねぎのみじん切りと潰したにんにくとサワークリームと一緒に混ぜる。塩・こしょう・タバスコで味を調える。

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⑤しいたけが焼きあがったら、④のグアカモレをのせて召し上がれ。

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【材料】

・しいたけ･･･10個

・アボカド･･･2個

・たまねぎ･･･1/2個

・サワークリーム･･･大さじ1

・にんにく･･･大さじ1

・塩・こしょう･･･少々

・タバスコ･･･お好みで

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